Najprawdopodobniej pierwszym sztućcem był nóż. Służył do krojenia składników do dań. Jako, iż ludzkość zorientowała się, że nie wszystkie dania wygodnie je się rękami powstała łyżka. W późniejszym czasie wynaleziono również widelec. Niedługo potem sztućce stały się podstawowym wyposażeniem każdego gospodarstwa domowego. Od dziewiętnastego do czasów współczesnych trudno wyobrazić sobie spożywanie posiłków bez sztućców.
